Ziepju un mazgāšanas līdzekļu ķīmija

Izmēģiniet Mūsu Instrumentu Problēmu Novēršanai

iStock_000011156673_DoubleMūsdienu veļas mazgāšanas līdzekļos aktīvās sastāvdaļas ir tādi fermenti kā proteāzes un amilāzes. ASV tagad aptuveni 50% šķidro mazgāšanas līdzekļu, 25% pulvera mazgāšanas līdzekļu un gandrīz visas pulverveida balinātāju piedevas satur fermentus, kas palīdz noārdīt traipus, kurus citādi ir grūti noņemt, izmantojot tikai parastās virsmaktīvās vielas. Traipi, kuru pamatā ir olbaltumvielas, tradicionāli ir vieni no visgrūtāk noņemamajiem. Olbaltumvielas var darboties kā spēcīgi dabiski savienotāji, kas liek visa veida netīrumiem spītīgi pielipt tekstilšķiedrām. Par šo efektu var liecināt ikviens, kurš mēģina nomazgāt asins traipus.

Kā darbojas mazgāšanas līdzekļi

Ziepes ir noderīgas tīrīšanai, jo ziepes molekulas ir gan a hidrofils gals, kas izšķīst ūdenī, kā arī a hidrofobisks gals, kas spēj izšķīdināt taukus un tauki molekulas. Lai gan tauki parasti pielīp pie ādas vai apģērba, ziepju molekulas var veidoties micellas , kas ieskauj tauku daļiņas un ļauj tām izšķīdināt ūdenī. Ziepjūdens, kas uzklāts uz netīras virsmas, efektīvi notur daļiņas koloidāls suspensiju, lai to varētu noskalot ar tīru ūdeni. Hidrofobā daļa (sastāv no garās ogļūdeņradis ķēde) izšķīdina netīrumus un eļļas, bet jonu gals - ūdenī. Tāpēc tas ļauj ūdenim atdalīt normāli nešķīstošās vielas ar emulgācija . Citiem vārdiem sakot, lai arī parasti eļļa un ūdens nesajaucas, ziepju pievienošana ļauj eļļām izšķīst ūdenī, ļaujot tās izskalot.

Maza vēsture Iekārtu remonts ir netīrs bizness

Agrākā mazgāšanas viela neapšaubāmi bija ūdens; pēc tam eļļas, abrazīvie līdzekļi, piemēram, mitras smiltis, un slapji māli. Vecākais zināmais mazgāšanas līdzeklis vilnas mazgāšanai ir novecojušais urīns . (Tagad es to saucu par tīrīšanu!) Nāca citas mazgāšanas līdzekļu virsmaktīvās vielas vērša žults … Ņammīgs!

Atsevišķu sintētisko virsmaktīvo vielu mazgāšanas iedarbību 1913. gadā atzīmēja Beļģijas ķīmiķis A. Reihlers. Pirmais komerciāli pieejamais mazgāšanas līdzeklis, kas izmantoja šos novērojumus, bija Nekal, kas tika pārdots Vācijā 1917. gadā, lai mazinātu Pirmā pasaules kara ziepju trūkumu. Mazgāšanas līdzekļus rūpniecībā galvenokārt izmantoja līdz Otrajam pasaules karam. Līdz tam jauni sasniegumi un vēlāka ASV aviācijas degvielas rūpnīcu pārveidošana par ražošanu, ko izmanto mājsaimniecības mazgāšanas līdzekļos, 40. gadu beigās izraisīja strauju mājsaimniecību izmantošanas pieaugumu. 60. gadu beigās Procter & Gamble ASV ieviesa bioloģiskos mazgāšanas līdzekļus, kas satur enzīmus, kas labāk piemēroti olbaltumvielu traipu izšķīdināšanai, piemēram, olu.

Mazgāšanas līdzekļu sastāvdaļas

Mazgāšanas līdzekļi, īpaši tie, kas paredzēti lietošanai ar ūdeni, bieži satur dažādus komponentus, piemēram:

Virsmaktīvās vielas smērvielu ‘sagriešanai’ (emulgēšanai) un mitrām virsmām. Emulsija ir divu vai vairāku nesajaucamu (nesaliekamu) šķidrumu maisījums.

Abrazīvie līdzekļi lai mazgātu virsmas

Vielas, kas jāmaina pH (Ūdeņraža potenciāls) vai ietekmēt citu sastāvdaļu darbību vai stabilitāti.

Skābes priekš atkaļķošana

Kaustika sadalīt organiskos savienojumus

Ūdens mīkstinātāji lai neitralizētu “cietības” jonu ietekmi uz citām sastāvdaļām

Oksidanti (oksidētāji) balināšana , dezinficēšana un organisko savienojumu sadalīšana

Fermenti sagremot olbaltumvielas , tauki vai ogļhidrāti traipos vai lai mainītu auduma sajūtu.

Tulkojums ... “Tīrīt ir labi ... Ziepes tīri labi.”